Manfaat Dari Asam Lemak Omega-3 Untuk Mata

Posted on

Manfaat Dari Asam Lemak Omega-3 Untuk Mata

Anda mungkin merasa sulit untuk percaya bahwa lemak penting untuk kesehatan Anda, tetapi itu benar. Tanpa lemak, tubuh kita tidak bisa berfungsi dengan baik. Dan tanpa jenis lemak yang tepat dalam makanan kita, kesehatan mata kita juga bisa terganggu.

Manfaat Dari Asam Lemak Omega-3 Untuk Mata

Asam lemak adalah “bahan penyusun” lemak. Nutrisi penting ini sangat penting untuk produksi normal dan fungsi sel, otot, saraf, dan organ. Asam lemak juga diperlukan untuk produksi senyawa mirip hormon yang membantu mengatur tekanan darah, detak jantung, dan pembekuan darah.

Beberapa asam lemak – disebut asam lemak esensial (EFA) – diperlukan untuk makanan kita, karena tubuh kita tidak dapat memproduksinya. Untuk tetap sehat, asam lemak ini harus kita peroleh dari makanan kita.

Dua jenis EFA adalah asam lemak omega-3 dan asam lemak omega-6. Penelitian telah menemukan bahwa asam lemak omega-3, khususnya, dapat bermanfaat bagi kesehatan mata.

Asam lemak omega-3 termasuk asam docosahexaenoic (DHA), eicoapentaenoic acid (EPA) dan alpha-linolenic acid (ALA).

Asam Lemak Omega-3 Dan Perkembangan Penglihatan Bayi

Sejumlah studi klinis telah menunjukkan asam lemak omega-3 penting untuk perkembangan penglihatan bayi normal.

DHA dan asam lemak omega-3 lainnya ditemukan dalam ASI ibu dan juga ditambahkan ke beberapa susu formula tambahan untuk bayi. Formula suplemen omega-3 tampaknya merangsang perkembangan penglihatan pada bayi.

Menurut analisis dari beberapa penelitian yang dilakukan oleh para peneliti di Harvard School of Public Health dan diterbitkan dalam jurnal Pediatrics, penulis menemukan bahwa bayi prematur yang sehat yang diberi susu formula yang ditambah DHA menunjukkan ketajaman visual yang jauh lebih baik pada usia 2 dan 4 bulan.

Usia, dibandingkan dengan bayi prematur serupa yang diberi susu formula yang tidak mengandung suplemen omega-3.

DHA dalam jumlah yang cukup dan asam lemak omega-3 lainnya dalam makanan wanita hamil juga tampaknya penting dalam perkembangan penglihatan bayi normal.

View Suorce :  Diet Asam Urat: Makanan Ini Membantu Menjaga Asam Urat Pada Tingkat Normal

Dalam sebuah penelitian yang diterbitkan dalam American Journal of Clinical Nutrition, peneliti Kanada menemukan bahwa bayi perempuan yang ibunya menerima suplemen DHA dari bulan keempat kehamilan sampai persalinan cenderung memiliki ketajaman visual di bawah rata-rata pada usia 2 bulan dibandingkan bayi perempuan yang ibu tidak menerima suplemen omega-3.

Manfaat Dari Asam Lemak Omega-3 Untuk Mata Orang Dewasa

Beberapa penelitian menunjukkan asam lemak omega-3 dapat membantu melindungi mata orang dewasa dari degenerasi makula dan sindrom mata kering. Asam lemak esensial juga dapat membantu drainase cairan intraokular dari mata, mengurangi risiko tekanan mata tinggi dan glaukoma.

Dalam sebuah penelitian besar di Eropa yang diterbitkan pada tahun 2008, peserta yang makan ikan berminyak (sumber asam lemak omega-3 DHA dan EPA yang sangat baik) setidaknya sekali seminggu memiliki setengah risiko mengembangkan degenerasi makula neovaskular (“basah”), dibandingkan dengan mereka yang makan ikan kurang dari sekali seminggu.

Selain itu, studi National Eye Institute (NEI) 2009 yang menggunakan data yang diperoleh dari Studi Penyakit Mata Terkait Usia (AREDS) menemukan peserta yang melaporkan tingkat tertinggi asam lemak omega-3 dalam makanan mereka, 30 persen lebih kecil kemungkinannya dibandingkan rekan-rekan mereka. untuk mengembangkan degenerasi makula selama periode 12 tahun.

Pada Mei 2013, NEI menerbitkan hasil tindak lanjut besar dari studi AREDS asli yang disebut AREDS2. Antara lain, AREDS2 menyelidiki apakah suplementasi harian asam lemak omega-3, bersama dengan suplemen nutrisi AREDS asli atau modifikasi formula itu – yang mengandung beta-karoten, vitamin C, vitamin E, seng dan tembaga – akan semakin mengurangi risiko. perkembangan AMD di antara peserta penelitian dengan tanda-tanda awal degenerasi makula.

(Suplemen AREDS asli mengurangi risiko perkembangan DAL sebesar 25 persen di antara populasi yang sama.)

Hasil yang agak mengejutkan dari AREDS2 adalah bahwa peserta yang melengkapi diet mereka dengan 1.000 mg omega-3 setiap hari (350 mg DHA dan 650 mg EPA) tidak menunjukkan pengurangan risiko AMD progresif selama studi berdurasi lima tahun. , dibandingkan dengan peserta yang tidak menerima suplemen omega-3.

View Suorce :  Kelainan Tulang Dan Sendi : Penyebab, Diagnosis, Faktor Dan Treatmentnya

Penjelasan yang mungkin untuk temuan berbeda ini dari data AREDS dan AREDS2 mungkin bahwa asam lemak omega-3 lebih efektif dalam mengurangi risiko penyakit mata terkait usia bila diperoleh melalui sumber makanan daripada dari suplemen nutrisi.

Juga, diet sehat yang mengandung banyak omega-3 bersama dengan nutrisi penting lainnya yang dikonsumsi selama hidup seseorang kemungkinan besar lebih protektif daripada mengonsumsi suplemen nutrisi untuk periode lima tahun.

Asam lemak omega-3 juga terbukti dapat mengurangi risiko mata kering. Dalam sebuah penelitian terhadap lebih dari 32.000 wanita berusia antara 45 dan 84 tahun.

Mereka yang memiliki rasio tertinggi asam lemak omega-6 (berpotensi berbahaya) terhadap asam lemak omega-3 yang bermanfaat dalam makanan mereka (15 banding 1) risiko sindrom mata kering secara signifikan lebih besar, dibandingkan dengan wanita dengan rasio terendah (kurang dari 4 banding 1).

Studi tersebut juga menemukan bahwa wanita yang makan setidaknya dua porsi tuna per minggu memiliki risiko mata kering yang jauh lebih rendah daripada wanita yang makan satu atau lebih sedikit porsi per minggu.

Asam lemak omega-3 juga dapat membantu mengatasi mata kering. Dalam penelitian terbaru tentang mata kering yang diinduksi pada tikus, aplikasi topikal asam lemak omega-3 ALA menyebabkan penurunan signifikan pada tanda-tanda mata kering dan peradangan yang terkait dengan mata kering.

Makanan Omega-3

Sementara asam lemak omega-3 dan omega-6 penting untuk kesehatan, keseimbangan kedua jenis EFA ini dalam makanan kita sangatlah penting. Kebanyakan ahli percaya rasio asam lemak omega-6 dan omega-3 dalam makanan sehat harus 4 banding 1 atau lebih rendah.

Sayangnya, pola makan khas Amerika, yang ditandai dengan sejumlah besar daging dan makanan olahan, cenderung mengandung omega-6 10 hingga 30 kali lebih banyak daripada asam lemak omega-3.

Ketidakseimbangan asam lemak omega-6 (“buruk”) dengan asam lemak omega-3 (“baik”) tampaknya menjadi penyebab sejumlah masalah kesehatan yang serius, termasuk penyakit jantung, kanker, asma, artritis, dan depresi.

Salah satu langkah terbaik yang dapat Anda ambil untuk memperbaiki pola makan Anda adalah dengan makan lebih banyak makanan yang kaya asam lemak omega-3 dan lebih sedikit yang tinggi asam lemak omega-6.

View Suorce :  Apa Itu Kemoterapi ? : Manfaat, Efek Samping Dan Simak Lebih Lanjut

Sumber makanan terbaik dari asam lemak omega-3 yang bermanfaat adalah ikan air dingin, yang tinggi DHA dan EPA. Contohnya termasuk sarden, herring, salmon dan tuna. Varietas yang ditangkap secara liar biasanya lebih baik daripada ikan “budidaya”, yang biasanya memiliki tingkat polutan dan bahan kimia yang lebih tinggi.

American Heart Association merekomendasikan minimal dua porsi ikan air dingin setiap minggu untuk mengurangi risiko penyakit kardiovaskular, dan banyak dokter mata juga merekomendasikan diet tinggi asam lemak omega-3 untuk mengurangi risiko masalah mata.

Jika Anda bukan pencinta ikan, cara lain untuk memastikan diet Anda mengandung cukup omega-3 adalah dengan mengonsumsi suplemen minyak ikan. Ini tersedia dalam bentuk kapsul dan cairan, dan banyak varietas memiliki rasa “tidak amis”.

Sumber asam lemak omega-3 yang baik lainnya termasuk biji rami, minyak biji rami, kenari, dan sayuran berdaun hijau tua. Namun, tubuh Anda tidak dapat memproses asam lemak ALA omega-3 dari sumber vegetarian ini semudah asam lemak omega-3 DHA dan EPA yang ditemukan pada ikan.

Untuk mengurangi asupan omega-6, hindari makanan yang digoreng dan diproses secara berlebihan. Banyak minyak goreng, termasuk minyak bunga matahari dan minyak jagung, sangat tinggi asam lemak omega-6. Suhu memasak yang tinggi juga menghasilkan asam lemak trans yang berbahaya, atau “lemak trans”.

Lemak trans mengganggu penyerapan asam lemak omega-3 yang bermanfaat bagi tubuh dan dapat menyebabkan sejumlah penyakit serius, termasuk kanker, penyakit jantung, aterosklerosis (pengerasan arteri), tekanan darah tinggi, diabetes, obesitas, artritis, dan sistem kekebalan. gangguan.

Saat ini, tidak ada Recommended Dietary Allowance (RDA) untuk asam lemak omega-3. Tapi, menurut American Heart Association, penelitian menunjukkan asupan harian DHA dan EPA (gabungan) mulai dari 500 miligram (0,5 gram) hingga 1,8 gram (baik dari ikan atau suplemen minyak ikan) secara signifikan mengurangi risiko jantung. Untuk ALA, asupan harian 1,5 hingga 3 gram (g) tampaknya bermanfaat.